Кефирные оладьи с апельсинами

6 порций

25 минут

Кефирные оладьи с апельсинами — это нежное и воздушное блюдо, которое пришло из русской кухни, объединяя традиции и современные вкусовые акценты. Кефир делает тесто мягким, а добавленный апельсин привносит свежую цитрусовую нотку, создавая баланс между сладостью и легкой кислинкой. Эти оладьи отлично подойдут для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подать с медом, вареньем или сметаной, подчеркивая вкусовые оттенки. Легкость приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а аромат свежих апельсинов превращает обычные оладьи в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 555.4
• Белки: 18.9g
• Жиры: 6.4g
• Углеводы: 106.8g

Ингредиенты

• Кефир: 4 ст.
• Сахар: 3 ч.л.
• Пшеничная мука: 5 ст.
• Уксус: 1 ч.л.
• Сода: 1 г
• Апельсины: 1 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Яйцо взбиваем венчиком с сахаром, добавляем кефир и перемешиваем, добавляя муку и соду, гашеную уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 3 чайные ложки
   • Кефир: 4 стакана
   • Пшеничная мука: 5 стакан
   • Сода: 1 г
   • Уксус: 1 чайная ложка

2. В тесто добавляем нарезанные кубиком апельсин, очищенный от кожуры. Перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

3. Жарим с двух сторон на хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом.