Несладкие овсяные пирожные

12 порций

30 минут

Несладкие овсяные пирожные — удивительное сочетание простоты и глубины вкуса, пришедшее из русской кухни. Эти пирожные основаны на традиционном использовании овсяных хлопьев, которые придают блюду нежную текстуру и приятный ореховый оттенок. В рецепте используется рисовый солод, придающий едва уловимую сладость и легкую карамельную нотку, а топленое масло дополняет вкус мягкостью. Особый шарм добавляет темный шоколад, раскрывая пирожные в новом гастрономическом свете. Они идеально подходят для тех, кто ищет баланс между пользой и насыщенным вкусом. Эти пирожные можно подавать с йогуртом, что делает их отличным завтраком или полезным перекусом. Прекрасный выбор для ценителей натуральных ингредиентов!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 252.3
• Белки: 5.5g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 29g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 250 г
• Рисовый солод: 150 г
• Топленое масло: 3 ст.л.
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Рисовая мука: 2 ст.л.
• Винный камень: щеп.
• Темный шоколад: 100 г

Шаги приготовления

1. Растопить масло. Отдельно взболтать яйцо. Раскромсать шоколадку (если не используете готовые кусочки для выпечки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Темный шоколад: 100 г

2. Смешать овсянку с солодом. Добавить все остальные ингридиенты. Вымешать в однородную массу. Винный камень и рисовую муку можно заменить пекарским порошком (разрыхлителем).

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 250 г
   • Рисовый солод: 150 г
   • Молоко: 1 стакан
   • Рисовая мука: 2 столовые ложки
   • Винный камень:  щепотка

3. Включить духовку на 180 градусов. Разложить приготовленную массу в смазанные маслом формочки для капкейков (маффинов) — выходит как раз 12. Утрамбовать ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 3 столовые ложки

4. Выпекать в духовке 10–15 минут. Дать немного остыть, затем вынуть из формы.

5. Можно подавать с йогуртом.