Чизкейк из творога и яблок
6 порций
50 минут
Чизкейк из творога и яблок — это нежный десерт, вдохновленный классической американской кухней, но с особым европейским шармом. Творог придает ему воздушную текстуру, а яблоки — легкую фруктовую кислинку и свежесть. Этот десерт прекрасно сочетает сливочную мягкость с ароматом ванили и теплой пряностью корицы. Его удобно готовить, а выпекание придаёт плотность и насыщенность вкуса. Идеальный выбор для уютных семейных вечеров или особых случаев, этот чизкейк порадует как любителей классической выпечки, так и ценителей более лёгких десертов. Подавайте его охлаждённым, чтобы полностью раскрыть его кремовую текстуру и ароматную глубину.
1
Муку разотрите с маслом и разрыхлителем в крошку. Выложите на дно формы, сформировав бортики.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сливочное масло: 100 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
2
Яблоки очистите, нарежьте крупными кусками.
- Яблоко: 2 штуки
3
Яблоки, творог, йогурт, яйца, сахар, ванилин, крахмал, корицу взбейте в блендере до однородной массы, на большой скорости (масса должна быть жидкая).
- Яблоко: 2 штуки
- Творог: 200 г
- Йогурт: 50 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 0.5 стакан
- Ванилин: щепотка
- Картофельный крахмал: 1.5 столовая ложка
- Корица: по вкусу
4
Залейте форму получившейся массой.
- Творог: 200 г
- Йогурт: 50 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 0.5 стакан
- Ванилин: щепотка
- Картофельный крахмал: 1.5 столовая ложка
- Корица: по вкусу
5
Выпекайте минут 45–60 при температуре 200 градусов.