Бабушкины блины

2 порции

30 минут

Бабушкины блины — это теплый уют детства, аромат свежей выпечки и вкус, пропитанный заботой. Этот классический рецепт русской кухни передается из поколения в поколение, сохраняя свою простоту и изысканность. Нежные, золотистые, с легким хрустом по краям, они обладают мягкостью внутри, благодаря сочетанию молока и яиц. Сода придаёт тонкую воздушность, а масло делает текстуру шелковистой. Их едят с вареньем, медом, сметаной или просто свежими, наслаждаясь каждым кусочком. Бабушкины блины — это не просто еда, а символ семейного тепла, традиции и радости утренних встреч за чашкой чая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200
• Белки: 7g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 7g

Ингредиенты

• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сахар: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: по вкусу

Шаги приготовления

1. В теплое молоко добавить яйцо, соду, соль, сахар, хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 0.5 чайная ложка

2. Добавить растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Добавить просеянную муку до консистенции жидкой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука:  по вкусу

4. Жарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка