Кокосовое печенье с кардамоном

12 порций

30 минут

Кокосовое печенье с кардамоном — это нежное и ароматное угощение, которое сочетает экзотическую кокосовую сладость с теплым пряным оттенком кардамона. Кардамон, известный как «король специй», придает печенью изысканный восточный шарм, напоминая о кулинарных традициях Индии и Ближнего Востока. Легкая хрустящая текстура гармонирует с воздушной мякотью, а сахарная пудра на горячем печенье добавляет нежную сладость. Это печенье прекрасно подходит к чашке чая или кофе, создавая уютную атмосферу. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, оно станет любимым лакомством для всей семьи, а его утонченный вкус впечатлит даже гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200.7
• Белки: 2.8g
• Жиры: 11.8g
• Углеводы: 22.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 180 г
• Сливочное масло: 110 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 120 г
• Кокосовая стружка: 65 г
• Кардамон: 0.8 ч.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. За час до готовки вытащить масло из холодильника и оставить его при комнатной температуре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 110 г

2. Размягченное масло взбить миксером с сахаром, добавить яйцо, еще раз взбить. Добавить муку, кардамон, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 110 г
   • Сахар: 120 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 180 г
   • Кардамон: 0.8 чайная ложка
   • Кокосовая стружка: 65 г
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

3. Духовку разогреть до 170 градусов, из теста сформировать шарики размером с грецкий орех и слегка придавить. Выложить на противень на расстояние друг от друга. Выпекать 15–20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

4. Готовое печенье еще горячим посыпать сахарной пудрой.