Клубничный пирог с ванилью
6 порций
75 минут
Клубничный пирог с ванилью — нежное и ароматное угощение, пришедшее из русской кухни, воплощающее традиции домашней выпечки. Его воздушное тесто, пропитанное ванильным ароматом, гармонично сочетается с сочными ягодами клубники, придавая десерту естественную сладость и легкую кислинку. Особая заливка, пропитывающая пирог во второй этап выпекания, делает его особенно мягким и насыщенным. Этот пирог идеален для уютного чаепития в кругу семьи или как изысканный десерт для праздничного стола. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его любимым рецептом в домашней кулинарии.
1
Сливочное масло взбиваем вместе со 150 граммами сахара и 3 яйцами. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, продолжая взбивать. Тесто выкладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, и разравниваем. Клубнику немного измельчаем (я разрезала на 4 части) и выкладываем на тесто, немного вдавливая.
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Ванильный сахар: 2 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 150 г
- Клубника: 200 г
2
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Тем временем готовим заливку. Для этого просто взбиваем оставшийся сахар, молоко и яйцо.
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 125 мл
3
Когда 30 минут пройдет, достаем пирог из духовки, заливаем его заливкой и снова отправляем в духовку на 25 минут.
- Сахар: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 125 мл