Бананы с апельсиновым соком и кардамоном

6 порций

15 минут

Этот десерт – истинное воплощение гармонии вкусов паназиатской кухни. Нежные, карамелизированные бананы, запеченные в духовке с сахаром демерара и сливочным маслом, приобретают насыщенный, сладкий вкус с легкими нотками карамели. Апельсиновый сок добавляет яркую цитрусовую свежесть, а молотый кардамон придает тонкий восточный аромат. Блюдо получается удивительно сбалансированным: теплые бананы прекрасно сочетаются с прохладным лимонным мороженым, создавая незабываемый контраст текстур и температур. Этот десерт отлично подойдет как завершение трапезы в азиатском стиле или как изысканное угощение к чашке ароматного чая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 332.1
• Белки: 3.7g
• Жиры: 7.2g
• Углеводы: 65.9g

Ингредиенты

• Бананы: 6 шт.
• Сахар демерара: 100 г
• Сливочное масло: 50 г
• Апельсины: 2 шт.
• Лимонное мороженое: по вкусу
• Молотый кардамон: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Нарезать очищенные бананы толстыми ломтиками, выложить их в форму и посыпать сахаром демерара, а также оставшимся сливочным маслом, нарезанным небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Бананы: 6 штук
   • Сахар демерара: 100 г

2. Поставить форму с бананами в разогретую до 200 градусов духовку примерно на пять минут, после чего вынуть, посыпать молотым кардамоном и полить апельсиновым соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кардамон: 0.5 чайная ложка
   • Апельсины: 2 штуки

3. Поставить бананы обратно в духовку еще на пять минут. Подавать с лимонным мороженым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонное мороженое:  по вкусу