Яблочные блины
4 порции
30 минут
Яблочные блины — это утонченный вариант классического блинного искусства, где нежное тесто обволакивает ароматные ломтики яблок. Их происхождение уходит корнями в европейскую кухню, где фрукты часто сочетают с тестом для придания блюду особого вкуса и текстуры. Сладковатые и слегка карамелизированные яблоки придают блинам изысканный аромат, а сливочное масло добавляет мягкость и насыщенность вкуса. Эти блины можно подавать как на завтрак, так и в качестве десерта, сопровождая их медом, сметаной или корицей. Легкая хрусткость снаружи и нежная структура внутри делают их идеальным выбором для уютных домашних посиделок. Они дарят тепло и наслаждение каждому, кто попробует их.
1
Яйца слегка взбить, просеять муку. Добавить сахар и соль.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 130 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 0.5 чайная ложка
2
Добавить молоко и хорошо взбить все венчиком. Отложить тесто на 20 минут.
- Молоко: 250 мл
3
Яблоки очистить, снять сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками.
- Яблоко: 2 штуки
4
Разогреть сковороду с маслом.
- Сливочное масло: 50 г
5
Ломтики яблок обмакнуть в тесто и выложить по кругу в сковороду внахлест. Обжарить с двух сторон.
- Яблоко: 2 штуки