Пирог с малиной и орехами

8 порций

60 минут

Пирог с малиной и орехами – изысканный десерт европейской кухни, сочетающий нежное тесто, кисло-сладкую малину и хрустящие грецкие орехи. Истоки подобных пирогов уходят в традиции французской и немецкой выпечки, где ягоды и орехи использовались для создания утонченных вкусовых контрастов. Этот пирог очаровывает своим ароматом ванили и свежих ягод, а его текстура – воздушная, с легкой хрустящей корочкой. Малиновая кислинка оттеняет сладость теста, а орехи добавляют насыщенность. Идеальный десерт для чаепитий и уютных вечеров, его можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, дополняя шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 596.4
• Белки: 10.2g
• Жиры: 33.9g
• Углеводы: 63.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сметана: 1 бан.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Малина: 400 г
• Грецкие орехи: 200 г
• Ванильный сахар: 30 г

Шаги приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и еще раз взбиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Сметана: 1 банка
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Ванильный сахар: 30 г

2. В полученную массу вливаем масло и хорошенько перемешиваем, в конце добавляем муку и замешиваем жидкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Форму смазываем маслом и выливаем половину теста, сверху выкладываем 2/3 малины и половину измельченных орехов, заливаем оставшимся тестом, выкладываем малину и посыпаем орехами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Малина: 400 г
   • Грецкие орехи: 200 г
   • Малина: 400 г
   • Грецкие орехи: 200 г

4. Выпекаем при температуре 180 градусов 35–40 минут.