Ароматные кексы на йогурте

6 порций

40 минут

Ароматные кексы на йогурте — это нежное и воздушное лакомство, которое покоряет своим легким кисловатым вкусом и тонкими нотками ванили и специй. Греческий йогурт делает их удивительно мягкими, а сочетание специй придает выпечке особую глубину и тепло. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где издавна использовали йогурт для придания выпечке нежной текстуры. Кексы идеально подходят для утреннего кофе или уютного семейного чаепития. Их можно украсить сахарной пудрой или нежным кремом, а также дополнить ягодами или орехами для большего богатства вкуса. Быстрые в приготовлении, они станут настоящим спасением, когда хочется чего-то домашнего и ароматного.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 391.9
• Белки: 9g
• Жиры: 10.4g
• Углеводы: 65.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 310 г
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Греческий йогурт: 150 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Специи для тыквенного пирога: 2 ч.л.
• Мелкий белый сахар: 150 г
• Сливочное масло: 65 г
• Яичный белок: 3 шт.

Шаги приготовления

1. Взбейте белки в отдельной чаше.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 3 штуки

2. Затем в другой чаше соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте на средней скорости миксера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 310 г
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
   • Греческий йогурт: 150 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Специи для тыквенного пирога: 2 чайные ложки
   • Мелкий белый сахар: 150 г
   • Сливочное масло: 65 г

3. Соедините обе массы с помощью лопатки и перелейте в форму или в формочки, смазанные сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 65 г

4. Выпекайте в заранее разогретой духовке (до 180 градусов) 40 минут, если у вас маленькие формочки, то нужно минут 15–20 (следите, чтобы не пересушились).