Ананасы в апельсиновом сиропе

6 порций

10 минут

Ананасы в апельсиновом сиропе — это изысканный десерт, который сочетает в себе сладость карамелизированного сахара, свежесть ананасов и цитрусовую насыщенность апельсинов. Его корни можно найти в европейской кухне, где фрукты часто подают с насыщенными соусами и алкогольными нотками для глубины вкуса. Ананасы, пропитанные густым апельсиновым сиропом с оттенками рома, приобретают нежную текстуру и сложный аромат. Подача с холодным сливочным мороженым делает этот десерт идеальным балансом между теплом карамели и освежающей сливочной прохладой. Этот десерт не только радует вкусом, но и является прекрасным вариантом для утончённого завершения праздничного ужина или романтического вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 421.3
• Белки: 5.2g
• Жиры: 17.5g
• Углеводы: 56.3g

Ингредиенты

• Ананас: 1 кг
• Сахар: 3 ст.л.
• Апельсины: 4 шт.
• Сливочное масло: 50 г
• Ром: 50 мл
• Сливочное мороженое: 600 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. На горячую сковородку высыпать сахар и положить масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Сливочное масло: 50 г

3. Когда они превратятся в густой соус, добавить очищенный и нарезанный некрупными кубиками ананас, обжарить его в кипящем соусе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1 кг

4. Влить апельсиновый сок и ром и томить, пока соус снова не загустеет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 4 штуки
   • Ром: 50 мл

5. Подавать с мороженым, в бокале.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное мороженое: 600 г