Рогалики с корицей
6 порций
60 минут
Рогалики с корицей — это ароматная выпечка, которая согревает своим нежным вкусом и уютными нотками специй. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где домашняя выпечка всегда занимала особое место. Рассыпчатое тесто на сливочном масле, пропитанное сладостью ванильного сахара, обволакивает теплую пряность корицы, создавая гармонию вкусов. Эти рогалики идеально подходят для чаепития в кругу семьи или как утреннее лакомство к кофе. Их мягкая текстура и легкая карамельная корочка делают их невероятно аппетитными, а сахарная пудра придает завершенность их изысканному виду. Готовятся они быстро и просто, но результат неизменно радует. Этот рецепт — маленькое воспоминание о домашнем уюте и традициях.
1
Духовку разогреть до 200 градусов, противень застелить пергаментом.
2
Сливочное масло взбить добела с сахаром и ванильным сахаром.
- Сливочное масло: 80 г
- Сахар: 3 столовые ложки
- Ванильный сахар: 10 г
3
Добавить яйцо, еще немного взбить.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Добавить половину стакана просеянной муки, перемешать.
- Пшеничная мука: 250 г
5
Затем всыпать остальную муку и быстро замесить тесто.
- Пшеничная мука: 250 г
6
Поделить тесто на 2 части, раскатать тонко, чтобы получился ровный круг.
7
Разрезать на треугольники, на каждый треугольник нанести смесь корицы и сахара, свернуть рогалики, уложить на противень.
- Корица с сахаром: 4 чайные ложки
8
Выпекать рогалики, пока края не станут немного золотистыми.
9
Готовые рогалики остудить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.
- Сахар: 3 столовые ложки