Пирог из ревеня с миндальным экстрактом
6 порций
35 минут
Пирог из ревеня с миндальным экстрактом – это настоящий шедевр европейской кухни, вобравший в себя яркость вкусов и утонченную простоту. Его история восходит к традиционным десертам, где ревень, известный своей кислинкой, прекрасно гармонирует с сладостью теста и тонким ароматом миндаля. Этот пирог обладает восхитительным контрастом – нежная, слегка влажная начинка из ревеня дополняется хрустящими кусочками теста, а миндальный экстракт придает элегантное послевкусие. Он идеально подходит для уютных семейных чаепитий или как изысканное угощение к праздничному столу. Подавайте его теплым, возможно, с шариком ванильного мороженого, и наслаждайтесь магией сочетания текстур и ароматов!
1
В посуде смешать ревень, сахар, 1/4 чайной ложки соли, лимонный сок и миндальный экстракт.
- Стебли ревеня: 800 г
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Лимонный сок: 4 столовые ложки
- Экстракт миндаля: 0.5 чайная ложка
2
В другой посуде смешать муку , сахар, соль, соду. Добавить маргарин и масло и замесить тесто с помощью резки для теста. Взбить яйцо с молоком и влить в тесто. Перемешать с помощью вилки.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Сода: 1 столовая ложка
- Маргарин: 0.3 стакан
- Растительное масло: 0.3 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 0.3 стакан
3
В смазанную маслом форму для выпечки выложить ревень, поверх покрошить тесто, посыпать сахаром. Выпекать 30–35 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Стебли ревеня: 800 г
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сахар: 2 столовые ложки
- Растительное масло: 0.3 стакан