Блины из простокваши по-домашнему

4 порции

10 минут

Блины из простокваши — это уютный и простой рецепт из русской кухни, берущий свое начало в деревенских традициях. Простокваша придает тесту легкую кислинку, делая блинчики невероятно нежными и мягкими. Взбитые яйца добавляют структуру, а сода способствует воздушности. Жарка на сале придает блинам особый аромат и золотистую корочку. Эти блины идеально сочетаются с вареньем, сметаной или медом, создавая гармонию вкуса. Их можно подать на завтрак или как теплый семейный десерт. Это блюдо, наполненное домашним теплом и вкусами детства, которое всегда будет актуальным на уютных кухнях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 517
• Белки: 18g
• Жиры: 19.4g
• Углеводы: 66.6g

Ингредиенты

• Простокваша: 1000 мл
• Пшеничная мука: 300 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Сода: н.к.н.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Вылить простоквашу в кастрюлю. Взбить яйца и вылить полученное в простоквашу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Простокваша: 1000 мл
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Перемешивая миксером, добавить муку, сахар, соль, растительное масло, соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сахар:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Сода:  на кончике ножа

3. Жарить на антипригарной сковороде, смазывая ее салом.