Оладьи с маслом

6 порций

245 минут

Оладьи с маслом — это нежное и воздушное угощение русской кухни, наполненное уютным домашним вкусом. Их история уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, когда дрожжевое тесто оставляли бродить на печи, чтобы добиться легкости и пышности. Вкус оладий богатый, слегка сладковатый с мягкой молочной ноткой, а золотистая корочка придает им аппетитный аромат. Они идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной, становясь отличным выбором для завтрака или семейного чаепития. Их универсальность позволяет наслаждаться ими как самостоятельным блюдом или дополнением к более сложным гастрономическим композициям. Пышные, румяные, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой — настоящая кулинарная радость, дарящая тепло и уют.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 444.8
• Белки: 12.4g
• Жиры: 14.6g
• Углеводы: 66.8g

Ингредиенты

• Молоко: 2 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Мелкий белый сахар: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Сухие дрожжи: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Молоко слегка нагреть и развести в нем дрожжи. Всыпать просеянную муку, вымешивать тесто 8–10 минут, пока оно не станет однородным, поставить в теплое место для брожения на 2 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 стакана
   • Сухие дрожжи: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 3 стакана

2. После того, как тесто поднимется, добавить яйца, соль, сахар и дать тесту подняться вторично.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Мелкий белый сахар: 2 столовые ложки

3. Выкладывать тесто небольшими порциями на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарить с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки