Летний пирог с малиной

4 порции

40 минут

Летний пирог с малиной — это нежное угощение, которое олицетворяет тепло летних дней. Его корни уходят в русскую кухню, где простые ингредиенты превращаются в удивительные десерты. Легкое тесто с хрустящей корочкой, сладость сметанной заливки и сочность свежей малины создают гармонию вкуса. Малиновый оттенок не только радует глаз, но и придает пирогу свежесть и лёгкую кислинку. Такой десерт идеально подходит для семейных чаепитий, летних пикников или уютных вечеров на даче. Простой в приготовлении, он не требует много времени, а результат всегда восхищает. Охлажденный, он становится ещё вкуснее, а сочетание кремовой текстуры со свежими ягодами делает его настоящим летним фаворитом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 394.8
• Белки: 6.7g
• Жиры: 27.4g
• Углеводы: 29.5g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 50 г
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Сметана: 400 г
• Малина: 200 г
• Сахар: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Масло растопить и убрать в сторону.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

2. Яйца взбить с сахаром и соединить с растопленным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 50 г

3. К полученной массе добавить муку и разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка

4. Вылить тесто в присыпанную манкой форму и выпекать 10 минут при температуре 175 градусов.

5. Сметану взбить с 2 ложками сахара. Малину помыть и посушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 400 г
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Малина: 200 г

6. На готовый корж положить малину и залить сметаной. Убрать в холод на пару часов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Малина: 200 г
   • Сметана: 400 г