Шарлотка с картофелем и сыром

4 порции

50 минут

Шарлотка с картофелем и сыром — это оригинальный вариант классического французского десерта, превращенный в аппетитное соленое блюдо. Франция славится своими кулинарными изысками, и этот рецепт — прекрасный пример гармоничного сочетания простых ингредиентов. Нежное тесто, пропитанное ароматом обжаренного лука, с мягкостью картофеля и тягучестью сыра, создает уютную атмосферу домашней выпечки. Блюдо универсально: оно отлично подойдет как на завтрак, так и в качестве закуски к основному блюду. Готовится оно легко — достаточно смешать ингредиенты и запечь до румяной корочки. Такой вариант шарлотки особенно хорош в осенне-зимний сезон, когда хочется согревающей и сытной еды. Это блюдо — находка для любителей простых, но изысканных рецептов, способных удивить своей оригинальностью и вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 520.7
• Белки: 17.4g
• Жиры: 31.1g
• Углеводы: 43.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Картофель: 2 шт.
• Лук: 1 шт.
• Пшеничная мука: 150 г
• Сметана: 5 ст.л.
• Сыр: 100 г
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яйца размешать с солью, сахаром и сметаной, добавить муку и соду, гашеную уксусом, снова все перемешать, добавить натертый на мелкой терке картофель, обжаренный до золотистого цвета лук и измельченный сыр. Снова все перемешать и вылить смесь в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Сметана: 5 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 150 г
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Картофель: 2 штуки
   • Лук: 1 штука
   • Сыр: 100 г
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

2. Режим — выпечка, 65 минут, затем перевернуть и выпекать еще 25 минут (как вы понимаете, можно готовить и в духовке, тогда сократите время приготовления и переворачивать не надо).