Творожная запеканка с грушами и зефиром

4 порции

60 минут

Творожная запеканка с грушами и зефиром – это нежное и воздушное блюдо, в котором классический русский творог приобретает новый оттенок благодаря сладким ноткам зефира и сочности груши. Запеканка имеет мягкую текстуру, тающую во рту, с легким карамельным ароматом запеченных фруктов. Ее корни уходят в традиционную русскую кухню, где творожные блюда всегда занимали особое место. Такая запеканка отлично подходит для уютного семейного чаепития или как легкий десерт после ужина. Воздушная белковая шапка с сахарной пудрой придает ей праздничный вид, а сочетание ингредиентов делает вкус гармоничным и изысканным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.4
• Белки: 26.4g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 18g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 100 мл
• Зефир: 1 шт.
• Груши: 1 шт.
• Сахарная пудра: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 100 мл
   • Творог: 500 г
   • Груши: 1 штука
   • Зефир: 1 штука

2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахарная пудра: 1 чайная ложка

3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).