Овсяное печенье с цукатами
6 порций
30 минут
Овсяное печенье с цукатами – это ароматное и хрустящее угощение, которое идеально сочетается с утренним кофе или уютным вечерним чаепитием. История овсяного печенья восходит к европейской кулинарии, где овсяные хлопья стали популярны благодаря своей питательности и мягкому ореховому вкусу. Добавление ананасовых цукатов придаёт этому десерту особую сладкую свежесть, гармонично контрастирующую с лёгкими пряными нотами корицы и ванилина. Грецкие орехи дополняют структуру выпечки, придавая ей лёгкую хрустящую текстуру. Такое печенье не только вкусно, но и питательно, идеально подходит для полезного перекуса. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а изысканный вкус – любимым угощением для всей семьи.
1
Обжарить на сковороде хлопья до приятного запаха.
- Овсяные хлопья: 225 г
2
Разогреть духовку до 190 градусов.
3
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
- Сливочное масло: 170 г
- Сахар: 150 г
4
Постепенно ввести в масло яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
Смешать муку с разрыхлителем, ванилином, корицей и солью, смешать с маслом и яйцами.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ванилин: по вкусу
- Корица: 0.5 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
6
Выложить в тесто цукаты, измельченные орехи и хлопья, все хорошо смешать.
- Ананасовые цукаты: 145 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Овсяные хлопья: 225 г
7
На застеленный пергаментом лист ложкой выложить шарики теста. Они вырастут, поэтому нужно оставлять между ними расстояние.
8
Выпекать 8–10 минут.