Сметанный десерт

4 порции

120 минут

Сметанный десерт – это нежное лакомство, пришедшее из европейской кухни, завораживающее своей воздушной текстурой и мягким сливочным вкусом. Его основа – сметана, которая дарит десерту приятную кислинку, гармонично сочетающуюся со сладостью сахара и тонким ароматом ванили. Добавление желатина превращает эту смесь в легкий и упругий мусс, который тает во рту. История подобных десертов уходит корнями в традиционные молочные угощения, распространенные в Европе. Этот десерт идеально подходит как завершение изысканного ужина или легкое угощение в жаркий день. Его можно подавать с ягодами, орехами или шоколадной стружкой, создавая новые вариации вкуса. Готовится он легко, а результат всегда радует нежной консистенцией и утонченным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.8
• Белки: 6.5g
• Жиры: 18.8g
• Углеводы: 53.6g

Ингредиенты

• Сметана: 500 г
• Сахар: 200 г
• Ваниль: н.к.н.
• Желатин: 1.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Для начала необходимо смешать сметану, сахар и ванилин. Оставить до тех пор, пока не растворится сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 500 г
   • Сахар: 200 г
   • Ваниль:  на кончике ножа

2. Желатин залить кипяченой водой, оставить на 25 минут. Выложить желатин в 100 грамм воды и растопить на огне. Остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 1.5 столовая ложка
   • Желатин: 1.5 столовая ложка

3. Остывший желатин влить в сметанную смесь. Взбить. Разлить по формам и убрать в холодильник. Как только смесь застынет, можно подавать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 1.5 столовая ложка