Мед из одуванчиков

3 порции

70 минут

Мед из одуванчиков — это удивительное и необычное лакомство, которое пришло к нам из традиционной европейской кухни. Его история уходит в глубину веков, когда люди искали способы сохранить целебные свойства растений. Этот мед обладает солнечным цветом и тонким цветочным ароматом, с легкими нотами цитрусовой свежести благодаря лимонному соку. Он нежный, сладкий, но не приторный, с легкой кислинкой, которая делает его особенно приятным. Одуванчиковый мед используют как натуральный заменитель сахара, добавляя его в чай, выпечку и даже соусы. Он не только вкусный, но и полезный — богат витаминами и обладает противовоспалительными свойствами. Это настоящее весеннее золото, которое согревает душу и приносит радость.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 411.3
• Белки: 0.8g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 102.2g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Лимонный сок: 250 мл
• Сахар: 300 г

Шаги приготовления

1. Лепестки соединить с водой и с соком. Перемешать и процедить через сито всю массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Лимонный сок: 250 мл

2. В жидкость добавить сахар и варить массу на среднем огне около часа, пока она не загустеет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 300 г