Шарлотка без муки
6 порций
30 минут
Шарлотка без муки — это удивительно нежный и ароматный десерт, который своими корнями уходит в европейскую кухню. Классическая шарлотка традиционно готовится на основе теста, но этот вариант предлагает необычный подход — вместо муки используется хлеб. Пропитанные сахарно-яичной смесью ломтики батона создают воздушную и легкую текстуру, а сочные яблоки дарят сладкую кислинку, наполняя выпечку фруктовой свежестью. Запекание при низкой температуре делает корочку румяной и хрустящей. Этот десерт идеально подходит для уютных семейных вечеров, а его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подавайте с чашечкой чая или легким ванильным соусом для полного наслаждения.
1
Разогреть духовку до 200–220 градусов.
2
Вымыть и очистить от кожуры яблоки, нарезать дольками.
- Яблоко: 6 штук
3
Нарезать батон ломтиками (около 1 см).
- Батон: 1 штука
4
Приготовить сахарно-яичную смесь, смешав сахар, воду и яйцо.
- Сахар: 1 стакан
- Вода: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
5
Опустить хлеб в полученную смесь.
- Батон: 1 штука
6
Подготовить форму для выпечки, смазав маслом и посыпав сухарями.
7
Выложить хлеб.
- Батон: 1 штука
8
Затем выложить яблоки.
- Яблоко: 6 штук
9
Снова выложить слой хлеба и украсить.
- Батон: 1 штука
10
Убавить огонь в духовке и выпекать 30 минут.