Тонкие блинчики на кефире

4 порции

10 минут

Тонкие блинчики на кефире – это настоящее воплощение нежности и воздушности в мире кулинарии. Их рецепт уходит корнями в традиции европейской кухни, где легкие и эластичные блины занимают особое место. Кефир придаёт тесту приятную кислинку и делает блинчики особенно мягкими. Добавление кипятка обеспечивает тонкость структуры, а сода — легкую пористость. Золотистые, аппетитные и слегка сладковатые, они идеальны как самостоятельное блюдо или в сочетании с вареньем, мёдом или сметаной. Эти блинчики можно подавать на завтрак, к семейному чаепитию или как уютное лакомство для гостей. Незаменимый рецепт для тех, кто ценит утонченность вкуса и простоту приготовления!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 297.7
• Белки: 9g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 34.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Кипяток: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сода: н.к.н.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавьте стакан кефира.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Кипяток: 1 стакан
   • Кефир: 1 стакан

2. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сода:  на кончике ножа
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

3. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.