Быстрые сырные лепешки

4 порции

20 минут

Быстрые сырные лепешки – это уютное и сытное блюдо, родом из европейской кухни, где сыр играет ключевую роль в гастрономии. Они сочетают в себе нежность теста на кефире и насыщенный вкус твердого сыра, который плавится и создает аппетитную текстуру. Добавление ветчины придает лепешкам пикантность и мясную насыщенность. Их удобно готовить, а процесс не требует особых навыков – всего несколько простых шагов, и на столе ароматные золотистые лепешки с хрустящей корочкой. Идеально подходят для завтрака, перекуса или легкого ужина. Можно экспериментировать с разными сортами сыра и начинками, создавая уникальные вкусовые сочетания. Подаются горячими, с ароматными соусами, зеленью или свежими овощами, даря настоящее удовольствие от каждого укуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 717.6
• Белки: 44.6g
• Жиры: 33g
• Углеводы: 61.9g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сахар: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Тертый твердый сыр: 1 ст.
• Ветчина: 250 г

Шаги приготовления

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 0.5 чайная ложка
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый твердый сыр: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (Предварительно ветчину натереть на терке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски). Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 250 г

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.