Сметанное печенье

4 порции

40 минут

Сметанное печенье – это уютное, домашнее угощение с нежным вкусом и приятной текстурой. Оно берет свое начало в европейской кухне, где традиционно ценятся выпечка с простыми, но насыщенными вкусами. Сметана придает печенью особую мягкость и легкую кислинку, а сливочное масло делает его ароматным. Это печенье идеально подходит к утреннему чаю или кофе, а также как сладкий перекус. Простота рецепта позволяет экспериментировать – добавлять ваниль, корицу или даже орехи. Выпекается оно до золотистого цвета, а его мягкая середина контрастирует с легкой хрустящей корочкой. Такое лакомство легко приготовить и приятно дарить близким, создавая атмосферу тепла и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 921.9
• Белки: 17.5g
• Жиры: 34.4g
• Углеводы: 136.4g

Ингредиенты

• Сметана: 200 г
• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.

Шаги приготовления

1. Масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному, взбивая на средней скорости. Добавить сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сметана: 200 г

2. Засыпать просеянную муку (можно добавить чуть меньше, чтобы тесто оставалось более жидким, печенье так получается мягкое).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 стакана

3. Смазать противень маслом и посыпать панировочными сухарями (или использовать пекарскую бумагу).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Разложить печенье кружочками. Если тесто жидковато, выложить столовой ложкой или через кулинарный мешок.

5. Выпекать 25–30 минут на 180 градусах.