Королевская ватрушка

5 порций

40 минут

Королевская ватрушка — это изысканный вариант традиционной ватрушки, отличающийся воздушной текстурой и гармоничным сочетанием сладкого творожного наполнителя с рассыпчатым тестом. История блюда уходит корнями в европейскую кулинарную традицию, где творожные пироги всегда занимали особое место. Легкое, нежное тесто, сделанное из муки, маргарина и сахара, дополняется мягкой творожной начинкой, создавая удивительное сочетание вкусов. Выпекается при высокой температуре, благодаря чему образуется золотистая корочка, скрывающая под собой сочный слой творога. Королевская ватрушка идеально подойдет к чаю или кофе, а ее приятная сладость делает ее отличным выбором как для уютного домашнего завтрака, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 695.8
• Белки: 19g
• Жиры: 29.4g
• Углеводы: 90.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 400 г
• Маргарин: 150 г
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Творог: 250 г
• Сода: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Муку и маргарин растереть в крошку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 400 г
   • Маргарин: 150 г

2. Сахар (100 грамм), соду (гашеную) и 0,5 яйца смешать и добавить к муке. Тесто должно получиться в виде крошки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Сода: 0.3 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Для начинки: творог, сахар 50 грамм и 0,5 яйца смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 250 г
   • Сахар: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Часть теста разложить на противне, сверху уложить творожную начинку, сверху — оставшееся тесто.

5. Поверхность выровнять и выпекать около 20 минут при температуре 220 градусов.