Детский творожный десерт
8 порций
65 минут
Детский творожный десерт — нежное и воздушное лакомство, родом из русской кухни. Его основа — рассыпчатый творог, который придает сладости мягкость и полезность. Богатый ореховый вкус, дополненный ароматом какао и сладкой кокосовой стружки, делает этот десерт особенно привлекательным для детей. В каждом шарике соединяются слои разных текстур: ореховая сердцевина, печенье, обволакивающее ее, и шоколадная оболочка, придающая завершенность. Это не только вкусное, но и полезное угощение, насыщенное белками и полезными жирами. Такой десерт идеально подходит для уютного семейного чаепития или в качестве легкого перекуса. Перед подачей его охлаждают, чтобы текстуры стали еще более выразительными, а вкус — насыщенным.
1
Творог растереть с размягченным сливочным масло, добавить сахарную пудру, перемешать. Орехи и печенье перемолоть по отдельности в блендере.
- Рассыпчатый творог: 1 кг
- Сливочное масло: 400 г
- Сахарная пудра: 4 столовые ложки
- Кешью: 200 г
- Песочное печенье: 200 г
2
Разделить весь творог на 3 неравные части: в большую часть добавить какао, в среднюю — молотое печенье, в меньшую часть — молотые орехи (можно в принципе использовать любые — фундук, миндаль). Хорошенько размешать.
- Рассыпчатый творог: 1 кг
- Какао-порошок: 2 чайные ложки
- Песочное печенье: 200 г
- Кешью: 200 г
3
Из ореховой массы скатать маленькие шарики, завернуть в лепешку из массы с печеньем, и затем — из массы с какао. Так сделатьм со всем творогом. Когда используем всю массу, обвалять шарики в кокосовой стружке. И отправить минут на 30 в холодильник.
- Кешью: 200 г
- Песочное печенье: 200 г
- Какао-порошок: 2 чайные ложки
- Сладкая кокосовая стружка: 200 г