Корзиночки с творогом
10 порций
30 минут
Корзиночки с творогом — это нежный и воздушный десерт, берущий свое вдохновение из русской домашней выпечки. Это блюдо сочетает хрустящую корзиночку из мягкого теста и ароматную творожную начинку с легкой сладостью. Исторически, творог всегда был важной частью русской кухни, а его сочетание с сахаром и яйцами делает вкус нежным, сливочным и слегка карамельным. Эти корзиночки идеально подходят для уютного чаепития, особенно с ароматным черным чаем или компотом. Их можно подать на семейный завтрак, праздничный стол или просто побаловать себя чем-то вкусным. Легкие, но питательные, они понравятся как взрослым, так и детям. Простота приготовления делает их доступными даже для новичков в кулинарии, а результат всегда радует своей домашней теплотой и вкусом.
1
Смешать 100 грамм творога и 100 грамм сахара.
- Творог 9%-ный: 400 г
- Сахар: 175 г
2
Добавить 1 яйцо.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Перемешать.
4
Подсыпать муку, разрыхлитель и перемешать миксером — получится тесто, немного липнущее к рукам.
- Пшеничная мука: 150 г
- Разрыхлитель: щепотка
5
Приготовить начинку. Для этого взбить оставшийся творог, яйцо и сахар.
- Творог 9%-ный: 400 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 175 г
6
Приготовить формочки (10–12 штук), смазать их маслом.
7
Руки обмакнуть в муку, взять небольшой комочек теста. Вылепить пальцами из теста внутри формочку.
- Пшеничная мука: 150 г
8
Так поступить со всем тестом.
9
Наполнить формочки начинкой.
10
Выпекать при 190–200 градусах 12–15 минут.