Банановый домик

8 порций

30 минут

Банановый домик — это простой, но невероятно вкусный десерт, который легко приготовить без выпечки. Его корни уходят в русскую кухню, где популярны творожные сладости. В основе этого угощения лежат слои печенья, пропитанные нежным творожным кремом с банановым акцентом. Главное украшение — цельный банан внутри, который придаёт десерту интересную форму и мягкую текстуру. После охлаждения домик приобретает плотность, а тертый горький шоколад добавляет изысканности. Легкий, воздушный, с приятным сочетанием сладости и кислинки, он идеально подходит для чаепития или уютного семейного вечера. Простой в приготовлении, но удивляющий своим вкусом — Банановый домик всегда радует и детей, и взрослых.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.3
• Белки: 14.9g
• Жиры: 13.3g
• Углеводы: 68.5g

Ингредиенты

• Творог: 400 г
• Сметана: 5 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Бананы: 3 шт.
• Горький шоколад: 30 г
• Печенье: 24 шт.

Шаги приготовления

1. Сначала готовим крем: смешиваем творог, сметану, сахар и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Растираем вилкой два банана и вмешиваем в смесь. Крем можно взбить Блендером, миксером или вилкой, главное масса должна быть однородной, жидковатой. Количество сметаны корректируйте в зависимости от сухости творога.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Сметана: 5 столовая ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Бананы: 3 штуки

2. Печенье берем обычное квадратное сахарное (можно прямоугольное, например, юбилейное). Возьмите доску, сверху положите пищевую пленку (или лучше разрезанный полиэтиленовый пакет) и выложите печенье прямоугольником 3х4

3. Полейте печенье примерно половиной творожной смеси, сверху выложите оставшееся печенье и опять полейте смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Сметана: 5 столовая ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Печенье: 24 штук

4. На центральный ряд положите банан (если он сильно изогнут порежьте так, что лежал относительно ровно)

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 3 штуки

5. Теперь с помощью пленки аккуратно соберите "домик", соединяя крайние ряды ("крыша" может не сойтись, ничего страшного). Если смесь еще осталась, то сверху на домик вылейте остатки и зафиксируйте пленкой домик. Он будет немного разъезжаться.

6. Отправляем в холодильник часов на 6-8

7. Когда торт застынет открываем пленку и посыпаем тертым шоколадом (можно сделать глазурь и посыпать толченым печеньем)

   Необходимые ингредиенты:

   • Горький шоколад: 30 г

8. Приятного аппетита!