Очень шоколадные кексы со сметанным кремом

6 порций

25 минут

Очень шоколадные кексы со сметанным кремом – воплощение американской любви к насыщенному вкусу какао. Этот десерт объединяет мягкость влажного теста, усиленного крепким кофе, с бархатным кремом из густой сметаны и ванили. Исторически, сочетание шоколада и кофе в выпечке пришло из традиций американских пекарен, где экспериментировали с усилением вкуса какао. Кексы имеют плотную, насыщенную текстуру, а легкая кислинка сметанного крема балансирует сладость, создавая гармонию вкуса. Они идеально подходят как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию, а их простое приготовление делает их фаворитом на домашних кухнях. Эти кексы – идеальный десерт для тех, кто любит шоколад и ценит изысканные сочетания вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 621.3
• Белки: 7g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 64.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Какао-порошок: 1 ст.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Подсолнечное масло: 1 ст.
• Шоколад: 70 г
• Крепкий кофе: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 350 градусов.

2. Все ингредиенты смешать в большой миске и взбивать венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Какао-порошок: 1 стакан
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Подсолнечное масло: 1 стакан
   • Шоколад: 70 г
   • Крепкий кофе: 1 стакан

3. Печь 20–25 минут.

4. Сделать крем из густой сметаны, сахарной пудры, ванили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Шоколад: 70 г

5. Когда кексы испекутся, сверху намазать кремом.