Бананы в карамельном соусе с ромом

2 порции

20 минут

Бананы в карамельном соусе с ромом — это изысканный десерт, сочетающий сладость карамели, мягкость спелых бананов и легкую пряность рома. Этот рецепт пришел из американской кухни и стал популярным благодаря своей зрелищности — фламбирование делает подачу особенной. Бананы, пропитанные карамельным сиропом с корицей, обогащенные ароматом ликера, превращаются в настоящее гастрономическое наслаждение. Идеально подходит как изысканное завершение ужина, особенно если подать его с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Богатый вкус, игра текстур и теплый, согревающий оттенок рома делают этот десерт не просто угощением, а настоящим праздничным моментом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 590
• Белки: 3.2g
• Жиры: 20g
• Углеводы: 80.9g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Коричневый сахар: 3 ст.л.
• Молотая корица: щеп.
• Бананы: 2 шт.
• Ром: 0.3 ст.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Банановый ликер: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В маленькой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить сахар и корицу и готовить до образования пузырьков. Очистить и нарезать банан на четыре части. Выложить банан и лимонный сок в сковороду и готовить 3–4 минуты, поливая сиропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Коричневый сахар: 3 столовые ложки
   • Молотая корица:  щепотка
   • Бананы: 2 штуки
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка

2. В маленькой сковородке нагреть ром и банановый ликер на среднем огне. Зажечь спирт и влить аккуратно горящую смесь на ломтики банана. Снять сковороду с бананами с огня и продолжать переворачивать банан в соусе, пока пламя не утихнет. Подавать сразу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ром: 0.3 стакан
   • Банановый ликер: 2 столовые ложки