Мороженое из авокадо и лимона

4 порции

45 минут

Мороженое из авокадо и лимона — это нежный, экзотический десерт, который объединяет кремовую текстуру авокадо с освежающей кислинкой лимона. Этот рецепт пришел из тайской кухни, где ценят гармонию вкусов и натуральные ингредиенты. Мед добавляет естественную сладость, а ванильный стручок придает утонченную ароматную нотку. Такое мороженое идеально подходит для жарких дней, даря прохладу и наслаждение. Благодаря своей необычной текстуре оно напоминает легкий мусс, а лимонная цедра подчеркивает свежесть каждого кусочка. Его можно подавать как самостоятельный десерт или сочетать с фруктами, орехами и кокосовой стружкой. Это не просто мороженое — это маленькое гастрономическое приключение, пробуждающее чувства и переносящее в мир ярких вкусов Азии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 158.7
• Белки: 1.4g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 18.8g

Ингредиенты

• Авокадо: 2 шт.
• Мед: 6.5 ст.л.
• Лимонный сок: 0.3 ст.
• Ванильный стручок: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Тертая лимонная цедра: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты смешать в комбайне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 2 штуки
   • Мед: 6.5 столовых ложек
   • Лимонный сок: 0.3 стакан
   • Ванильный стручок: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка

2. Если вам покажется, что вкус должен быть более лимонным, добавьте побольше лимонной цедры (но не сока).

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка

3. Теперь заморозка — поместите все в герметичную посуду (желательно стеклянную), поставьте в морозилку. В зависимости от температуры, потребуется от 2-х до 4-х часов.

4. Пару раз можно достать и перемешать мороженое.