Сахарное печенье со специями

12 порций

220 минут

Сахарное печенье со специями – это изысканный десерт, пришедший из итальянской кухни, который сочетает в себе сладость сахара и аромат теплых специй. История этого печенья уходит в глубину веков, когда пряные ингредиенты, такие как корица, гвоздика и имбирь, были ценными товарами, привозимыми с Востока. Их добавление в выпечку стало символом богатства и праздничного угощения. Печенье обладает хрустящей корочкой и мягким, насыщенным вкусом с легкой пикантностью специй. Оно идеально подходит к чашке кофе или горячего чая, создавая уютные моменты. Такие угощения часто готовят к зимним праздникам, наполняя дом теплом и ароматом свежей выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 595
• Белки: 7.6g
• Жиры: 27.5g
• Углеводы: 81.8g

Ингредиенты

• Маргарин: 1.5 ст.
• Сахар: 2 ст.
• Патока: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 ст.
• Молотая корица: 2 ч.л.
• Сода: 4 ч.л.
• Молотая гвоздика: 1 ч.л.
• Молотый имбирь: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Растопите маргарин в сотейнике и охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 1.5 стакан

2. Добавьте в маргарин сахар, яйца и патоку и хорошо взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Патока: 0.5 стакан

3. В миске смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте обе смеси. Хорошо вымесите и охладите 3 часа, а лучше — всю ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 4 стакана
   • Молотая корица: 2 чайные ложки
   • Сода: 4 чайные ложки
   • Молотая гвоздика: 1 чайная ложка
   • Молотый имбирь: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка

4. Слепите из теста шарики с грецкий орех и обваляйте в сахаре. Выложите на противень, смазанный маслом, на расстоянии 5 см друг от друга.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана

5. Разогрейте духовку до 190 градусов.

6. Выпекайте примерно 7–10 минут до готовности. Охладите.