Оладьи из кабачка или тыквы

4 порции

20 минут

Оладьи из кабачка или тыквы — это настоящее воплощение домашнего уюта и тепла русской кухни. Этот рецепт, вероятно, берет свои корни из деревенской кулинарии, где каждая хозяйка стремилась создать вкусное, простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Их вкус нежный, с легкой сладостью тыквы или свежестью кабачка, а текстура — воздушная и мягкая, с хрустящей корочкой. Оладьи идеально подходят для завтрака или легкого ужина, особенно с добавлением сметаны или меда. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир, а также экспериментировать с начинками, добавляя зелень, сыр или специи. Вкусное, простое и душевное блюдо, которое напоминает о детстве и семейных традициях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 418.1
• Белки: 7.7g
• Жиры: 28.9g
• Углеводы: 31.7g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Растительное масло: 100 мл

Шаги приготовления

1. Натереть на мелкой терке кабачки (или тыкву).

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 штука

2. Добавить по вкусу соль, сахар и яйца, все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Постепенно добавляя муку, довести тесто до состояния сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан

4. На разогретую сковороду налить масло и готовить блинчики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 100 мл