Быстрые порционные тирамису

6 порций

45 минут

Быстрые порционные тирамису — это элегантный и нежный десерт, воплощающий дух итальянской кухни. Его история берет начало в регионе Венето, где тирамису стал символом утонченного вкуса. В этом рецепте классический десерт приобретает простоту и скорость приготовления. Крем из рикотты, ванили и корицы добавляет легкость, а эспрессо придаёт пикантную насыщенность. Савоярди, пропитанные ароматным кофе, создают идеальную текстуру, а растопленный шоколад завершает композицию богатым, бархатистым вкусом. Эти порционные тирамису идеальны для праздничных вечеров или внезапных желаний насладиться кусочком Италии. Подавать их стоит охлаждёнными, чтобы раскрыть всю гамму ароматов и текстур, которые гармонично сочетаются в каждом слое.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 243.7
• Белки: 6g
• Жиры: 6.2g
• Углеводы: 40.2g

Ингредиенты

• Сыр рикотта: 120 г
• Ванильный экстракт: 0.5 ч.л.
• Сахарная пудра: 2 ст.л.
• Молотая корица: 0.1 ч.л.
• Печенье савоярди: 12 шт.
• Эспрессо: 4 ст.л.
• Шоколадные чипсы: 40 г

Шаги приготовления

1. В небольшой миске взбейте рикотту, сахар, ваниль и корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр рикотта: 120 г
   • Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
   • Сахарная пудра: 2 столовые ложки
   • Молотая корица: 0.1 чайная ложка

2. 6 штук печенья сбрызните 2 ложками кофе и сверху намажьте сырным кремом. Повторите слои еще раз.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье савоярди: 12 штук
   • Эспрессо: 4 столовые ложки
   • Сыр рикотта: 120 г

3. На водяной бане растопите шоколадные чипсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколадные чипсы: 40 г

4. Полейте сверху растопленным шоколадом и отправьте в холодильник на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколадные чипсы: 40 г