Дрожжевые оладьи

4 порции

40 минут

Дрожжевые оладьи — классическое блюдо русской кухни, радующее своим пышным и нежным вкусом. Их история уходит корнями в традиционные русские застолья, где оладьи всегда были символом домашнего уюта и гостеприимства. Благодаря дрожжевому тесту, они приобретают воздушность и мягкость, а легкий сладковатый оттенок делает их идеальными для подачи с вареньем, медом или сметаной. Готовятся они на раскаленном подсолнечном масле до золотистой корочки, создавая хрустящую поверхность и нежный центр. Дрожжевые оладьи — универсальное угощение, подходящее как для завтрака, так и для семейного чаепития. Их аромат и вкус переносят в атмосферу теплого дома, где царит забота и радость общения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 586
• Белки: 20.5g
• Жиры: 14.5g
• Углеводы: 94.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.
• Молоко: 2 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сухие дрожжи: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место примерно на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие дрожжи: 2 чайные ложки
   • Молоко: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 3 стакана

2. Когда тесто поднимется, положить соль, сахар, масло, яйца, перемешать и дать подняться вторично.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Жарить оладьи на подсолнечном масле до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка