Домашние шоколадные конфеты
4 порции
15 минут
Домашние шоколадные конфеты – это настоящее удовольствие для любителей сладкого. Этот рецепт, уходящий корнями в еврейскую кухню, славится своей простотой и насыщенным шоколадным вкусом. Их готовят без сложных технологий: всего несколько базовых ингредиентов – сахар, какао, молоко и сливочное масло – создают нежную, бархатистую текстуру. Легкая горчинка какао гармонично сочетается со сладостью сахара, а сливочное масло придаёт конфетам мягкость. Готовые квадратики можно подавать к чаю или кофе, даря уют и наслаждение. Это идеальный десерт для семейных вечеров или праздничных угощений. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а вкус – поистине незабываемым.
1
Слегка смазать жиром квадратную форму.
2
В миску среднего размера положить песок и какао и хорошо размешать. Добавить молоко и масло. Не мешать! Нагревать, не закрывая, при полной мощности 1–1,5 минуты. Добавить ванильную эссенцию и хорошо перемешать.
- Сахар: 450 г
- Какао: 50 г
- Молоко: 65 мл
- Сливочное масло: 100 г
3
Вылить в форму, поставить на 1 час в холодильник и разрезать на квадраты.