Хворост на сметане

4 порции

50 минут

Хворост на сметане — это изысканное лакомство, в котором гармонично сочетаются хрустящая структура и легкая сладость. Его корни уходят глубоко в историю греческой кухни, где подобные хрустящие угощения из теста были частью традиционных праздников. Приготовленный на основе яиц, сметаны и небольшого количества спиртного, этот десерт обладает воздушной и нежной текстурой. После выпекания на растительном жире он приобретает золотистый оттенок и изысканный аромат. Финальный штрих — щедрая пудровая вуаль из сахара, придающая хворосту утонченную сладость. Он идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаепитию, превращая обычный момент в истинное гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 189.9
• Белки: 5.4g
• Жиры: 11.1g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Яичный желток: 5 шт.
• Фермерская сметана: 6 ч.л.
• Водка: 2 ст.л.
• Мелкий белый сахар: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца, добавить сахар, затем сметану, затем спиртное. Замесить густое тесто, как на лапшу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Яичный желток: 5 штука
   • Фермерская сметана: 6 чайных ложек
   • Водка: 2 столовые ложки
   • Мелкий белый сахар: 2 столовые ложки

2. Раскатать очень тонким слоем и выпекать на растительном жире, после чего посыпать сахарной пудрой.