Блинчики на кефире с сахаром

4 порции

60 минут

Блинчики на кефире с сахаром — это классическое угощение русской кухни, отличающееся воздушной текстурой и нежным вкусом. Их приготовление основано на сочетании кисломолочного кефира, горячей и холодной воды, что придаёт тесту лёгкость и мягкость. Благодаря соде блинчики получаются пористыми, а добавленный сахар придаёт им сладковатый оттенок, идеально сочетающийся с вареньем, медом или сметаной. История этих блинов уходит в традиции деревенской кулинарии, когда хозяйки старались использовать простые и доступные продукты для создания вкусных блюд. Блинчики на кефире идеально подходят для уютных домашних завтраков и праздничных застолий, даря тепло и вкус детства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 480.1
• Белки: 15g
• Жиры: 15.7g
• Углеводы: 70.2g

Ингредиенты

• Кефир: 0.5 л
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В 0,5 литра кефира влить 1 стакан холодной воды и один стакан кипятка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 л

2. Посолить, всыпать 2 стакана муки, перемешать миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Затем добавить 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 2 столовые ложки

4. Потом всыпать 1 без верха чайную ложку соды, перемешать и сразу печь на сухой сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 1 чайная ложка