Домашний сливовый джем

4 порции

40 минут

Домашний сливовый джем — это квинтэссенция уюта и традиционного русского гостеприимства. История этого лакомства уходит в глубину веков, когда хозяйки варили джем для долгих зимних месяцев, заполняя дома ароматом сладких, густых слив. Джем обладает насыщенным, бархатистым вкусом с тонкой кислинкой, которая гармонично сочетается с сахаром, создавая идеальный баланс. Его можно подавать с тёплыми блинами, свежим хлебом или использовать как начинку для выпечки. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Этот джем — не просто десерт, а частица домашнего уюта, запечатлённая в банке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 207.4
• Белки: 0.2g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 51.8g

Ингредиенты

• Сливы: 80 г
• Сахар: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Сливы вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем протереть сливы через дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 80 г

2. Протертые сливы, поместить в кастрюлю, добавить сахара (пропорция: 1 стакан протертых слив на 1,5 стакана сахара). Сливы с сахаром поставить варить, постоянно помешивая. Время варки после закипания 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливы: 80 г
   • Сахар: 1 стакан

3. Готовый джем разложить в банки и закатать.