Маффины с шоколадом
10 порций
25 минут
Маффины с шоколадом — это истинное наслаждение для любителей итальянской выпечки. Их история берет начало в традиционной европейской кулинарии, где небольшие порционные пирожные стали символом домашнего уюта. Эти маффины обладают нежной, воздушной текстурой, а кусочки шоколада, равномерно распределённые в тесте, дарят насыщенный вкус с легкой сладостью. В сочетании с ароматным сливочным маслом и мягкостью муки, они становятся идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Они отлично подходят как для уютного семейного завтрака, так и для изысканного десерта на праздничном столе. Простота приготовления делает их доступными для любого кулинара, а невероятный аромат, который заполняет кухню при их выпечке, навсегда остаётся в памяти.
1
Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0,5х0,5 см.
- Шоколад: 200 г
2
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 100 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Шоколад: 200 г
3
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Пшеничная мука: 200 г
4
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.