Шоколадное фондю
5 порций
20 минут
Шоколадное фондю — это воплощение французской элегантности в десертах, символ уютных вечеров и теплых бесед. Его история восходит к швейцарскому сырному фондю, но благодаря страсти к шоколаду оно получило свою уникальную интерпретацию. Густая, бархатистая масса из растопленного шоколада и нежных сливок создает восхитительное сочетание насыщенного вкуса с легкой пряной ноткой корицы. Каждый кусочек фрукта, обмакнутый в этот горячий шоколадный поток, становится настоящим гастрономическим наслаждением. Шоколадное фондю идеально подходит для встреч с друзьями и романтических вечеров, превращая обычные моменты в незабываемые. Этот десерт не требует сложных кулинарных навыков, а его приготовление — настоящий ритуал, объединяющий людей в любви к прекрасному вкусу и теплой атмосфере.
1
Сломать плитку шоколада и, непрерывно перемешивая, растапливать ее при маленькой температуре (а лучше на водяной бане). Шоколад добавлять постепенно, небольшими кусочками.
- Горький шоколад: 300 г
2
Когда весь шоколад растает, понемногу вливать сливки (нежирные) и непрерывно перемешивать до однородного состояния.
- Сливки 25%-ные: 200 мл
3
Порезать небольшими кусочками фрукты: любые, какие больше нравятся. Позвать друзей :)
- Фрукты: 1 кг