Быстрое черничное мороженое

4 порции

30 минут

Быстрое черничное мороженое — это восхитительное сочетание освежающей ягодной кислинки и нежного сливочного вкуса. Этот десерт родом из русской кухни, где ягоды всегда играли важную роль в кулинарии. Черника придает мороженому насыщенный цвет и легкую терпкость, а ванильный аромат делает его особенно мягким и гармоничным. Готовится оно удивительно просто: свежие ягоды превращаются в ароматный соус, который смешивается с мороженым и замораживается. Идеально для летнего дня или уютного вечера — его можно подавать как самостоятельное лакомство или дополнение к блинчикам и вафлям. Быстрое черничное мороженое — это маленькая радость, которая приносит удовольствие каждому, кто его попробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 663.5
• Белки: 11.9g
• Жиры: 30.9g
• Углеводы: 81.4g

Ингредиенты

• Черника: 5.5 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Лимонный сок: 1.1 ст.л.
• Ванильное мороженое: 1 кг

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте ягоды, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения, помешивая, на среднем огне и варите примерно 10 минут до мягкости ягод. Протрите ягодный соус через сито, отжимая весь сок. Охладите 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черника: 5.5 стаканов
   • Сахар: 0.3 стакан
   • Лимонный сок: 1.1 столовая ложка

2. В блендере смешайте мороженое и черничный соус. Взбейте до однородного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильное мороженое: 1 кг
   • Черника: 5.5 стаканов

3. Разложите массу по формочкам и заморозьте.