Запеканка из обезжиренного творога с курагой
8 порций
40 минут
Запеканка из обезжиренного творога с курагой — это легкое и воздушное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Американская кухня славится простыми и полезными рецептами, и этот десерт — яркое тому подтверждение. Обезжиренный творог придает запеканке нежную текстуру, а кусочки кураги добавляют сладость и легкую фруктовую кислинку. Белки делают блюдо питательным, но низкокалорийным. Важно, что при запекании не используется масло, а лишь пергаментная бумага, что делает этот рецепт особенно диетическим. Запеканка отлично сочетается с медом, йогуртом или свежими ягодами. Ее можно подавать как десерт или в качестве полезного завтрака, насыщая день легкостью и энергией.
1
Первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько(!) все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
- Обезжиренный творог: 500 г
- Курага: 15 штук
- Куриное яйцо: 10 штук
2
Ставим в духовку и ждем минут 20. Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.