Пирог из груши с сыром
4 порции
20 минут
Пирог из груши с сыром – это утонченное сочетание сладости и пикантности, вдохновленное изысканной французской кухней. Нежные ломтики груши, карамелизованные в собственном соку, идеально дополняют насыщенный ореховый аромат сыра грюйер, создавая гармонию вкусов. Хрустящее слоеное тесто обволакивает эту композицию, добавляя пирогу воздушность и легкость. Этот десерт можно подавать как теплым, так и охлажденным, сопровождая его бокалом белого вина или чашкой ароматного чая. Традиционно подобные пироги готовились в региональных французских провинциях, где особенно ценились сочетания фруктов и сыра. Сегодня он является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то необычное, но при этом элегантное и утонченное.
1
Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий лист по размеру противня.
- Слоеное тесто: 400 г
2
Смазать противень сливочным маслом и выложить на него тесто. Проткнуть тесто вилкой в полдюжине мест.
- Сливочное масло: 20 г
3
Груши нарезать тонкими ломтиками и уложить на тесто, завернуть края (их можно смазать взбитым яйцом), посыпать груши тертым сыром и поставить противень с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать пятнадцать-двадцать минут.
- Груши: 4 штуки
- Сыр грюйер: 150 г