Маффины шоколадные

4 порции

25 минут

Шоколадные маффины — это настоящее наслаждение, пришедшее к нам из итальянской кухни. Их нежная текстура, сочетающая воздушное тесто и кусочки растаявшего шоколада, делает их идеальным десертом для утреннего кофе или уютного вечера. Вдохновленные традициями выпечки, эти маффины сочетают в себе сливочное масло, яйца и молочный шоколад, создавая гармонию вкуса. Лёгкий сладкий аромат и насыщенный шоколадный оттенок делают их любимым лакомством для всей семьи. Маффины прекрасно подходят как самостоятельный десерт, так и в паре с мороженым или ягодным соусом. Их универсальность позволяет наслаждаться ими в любое время дня, а простота приготовления делает их доступными даже начинающим кулинарам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 803.7
• Белки: 13.9g
• Жиры: 44g
• Углеводы: 90.1g

Ингредиенты

• Молочный шоколад: 200 г
• Сахар: 100 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 200 г

Шаги приготовления

1. Шоколад порубить на кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 200 г

2. Масло растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 100 г

3. Добавить яйца, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

4. Добавить куски шоколада, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 200 г

5. Добавить соду, муку, замесить не очень густое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 200 г

6. Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты и выпечь.