Санди с густым соусом из бурбона с орехами пекан

4 порции

30 минут

Санди с густым соусом из бурбона с орехами пекан — это роскошный десерт с французским шармом. Его основа — нежное ванильное мороженое, а главный акцент — тёплый, ароматный соус с нотами карамели, орехов и бурбона. Сладость коричневого сахара гармонично сочетается с орехами пекан, придавая десерту богатую текстуру и сложный вкус. Исторически бурбон часто использовался в кулинарии, особенно во французской гастрономии, где алкогольные нотки помогают раскрыть глубину вкусов. Этот десерт идеально подходит как для уютных вечеров, так и для праздничных столов. Его утонченный вкус подчеркнёт завершение ужина, а сочетание холодного мороженого и теплого соуса подарит истинное гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 366
• Белки: 4g
• Жиры: 17.8g
• Углеводы: 44.8g

Ингредиенты

• Коричневый сахар: 0.5 ст.
• Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
• Обезжиренное молоко: 0.3 ст.
• Измельченные орехи пекан: 2 ст.л.
• Бурбон: 1 ст.л.
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Ванильное мороженое: 3 ст.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте крахмал и сахар. Постепенно, перемешивая, введите молоко и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения, помешивая, и варите примерно 1 минуту, до загустения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 0.5 стакан
   • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
   • Обезжиренное молоко: 0.3 стакан

2. Снимите с огня и добавьте бурбон, сливочное масло и орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бурбон: 1 столовая ложка
   • Сливочное масло: 1 чайная ложка
   • Измельченные орехи пекан: 2 столовые ложки

3. В креманки разложите шарики мороженого и полейте соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильное мороженое: 3 стакана