Кофейная гранита по-сицилийски

4 порции

30 минут

Кофейная гранита по-сицилийски — это освежающий десерт, родом из солнечной Сицилии, где традиция наслаждаться ледяными лакомствами в жаркие дни является частью культуры. Ее вкус — гармония насыщенного эспрессо, сладости сахара и воздушной легкости сливок, создающая невероятное сочетание бодрости и нежности. Этот десерт не только охлаждает, но и дарит утонченное наслаждение каждому, кто его пробует. Гранита отличается легкостью приготовления и идеально подходит для летних завтраков или как элегантное завершение ужина. Подается в креманках, украшенная воздушными сливками, она напоминает прохладный морской бриз на побережье Италии, пробуждая мечты о неспешных прогулках по узким улицам Палермо. Простота рецепта делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат всегда впечатляет своей изысканностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 221.4
• Белки: 0.8g
• Жиры: 10.4g
• Углеводы: 31.2g

Ингредиенты

• Сахар: 0.6 ст.
• Эспрессо: 3 ст.
• Сливки 30%-ные: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте кофе и сахар. Перемешайте до полного растворения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.6 стакан
   • Эспрессо: 3 стакана

2. Перелейте в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 20 минут.

3. Тем временем, в миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 30%-ные: 0.5 стакан

4. Перемешайте граниту и выложите в креманки. Сверху украсьте взбитыми сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 30%-ные: 0.5 стакан