Ананасово-кокосовый шербет

4 порции

30 минут

Ананасово-кокосовый шербет — истинное воплощение карибского духа, где сладость тропических фруктов сочетается с легкой пряностью имбиря. Этот освежающий десерт уходит корнями в традиции островных народов, которые использовали натуральные ингредиенты для создания прохладительных лакомств. Нежное кокосовое молоко придает шербету бархатистую текстуру, а ананас привносит яркость и свежесть. Сок лайма добавляет баланс, подчеркивая тропические оттенки вкуса. Идеален в жаркий день, как легкое угощение после обеда или часть экзотического праздничного меню. Приготовленный с любовью, он окунает в атмосферу теплых пляжей, ласкового бриза и безмятежного отдыха.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 352.5
• Белки: 2.6g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 71.7g

Ингредиенты

• Сахар: 0.5 ст.
• Кокосовое молоко: 0.5 ст.
• Корень имбиря: 1 кус.
• Ананас: 1.5 кг
• Сок лайма: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Очистите ананас и порежьте небольшими кусочками. Переложите в комбайн и измельчите до состояния пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1.5 кг

2. Смешайте кокосовый сироп, ананасовое пюре и сок лайма. Отправьте в холодильник на 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сок лайма: 2 чайные ложки

3. Перелейте в мороженицу и заморозьте. Или перелейте в контейнер и отправьте в морозилку примерно на 6 часов, перемешивая каждые 45 минут.

4. В сотейнике смешайте кокосовое молоко, сахар и нарезанный небольшими кусочками имбирь. Доведите до кипения и варите, помешивая 1,5–2 минуты. Снимите с огня и оставьте на 20 минут. Процедите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое молоко: 0.5 стакан
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Корень имбиря: 1 кусок