Яблочные оладьи с йогуртом

4 порции

30 минут

Яблочные оладьи с йогуртом — это нежное и воздушное угощение, наполненное ароматом спелых яблок и теплой ноткой корицы. Этот рецепт пришел из русской кухни, где оладьи занимают особое место на семейных завтраках и уютных чаепитиях. Йогурт делает тесто мягким и придает ему легкую кислинку, прекрасно оттеняя сладость яблок и сахарной пудры. Золотистая корочка, подрумяненная на сковороде, добавляет хрустящую текстуру, а аромат, заполняющий кухню, пробуждает аппетит. Эти оладьи идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной, становясь вкусным дополнением к утренней трапезе или уютному вечеру. Простота приготовления делает их отличным выбором для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и близких.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 344.3
• Белки: 7g
• Жиры: 12.3g
• Углеводы: 51.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Яблоко: 2 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Натуральный йогурт: 5 ст.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Молотая корица: 0.3 ч.л.
• Сахарная пудра: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбиваем венчиком и смешиваем с йогуртом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Натуральный йогурт: 5 столовая ложка

2. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем в яично-йогуртовую смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки

3. Яблоки натираем на терке и добавляем в тесто вместе с корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки
   • Молотая корица: 0.3 чайная ложка

4. Выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 столовой ложке теста для каждого оладушка и жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

5. Перед подачей оладьи посыпаем сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 1 столовая ложка